腌木瓜的做法

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用料：
木瓜半个
盐适量
白糖适量
醋适量

小贴士：

1.用盐腌木瓜，可以逼出木瓜水分的同时，也能使木瓜变软脆，也没有涩味。
2.要挑生木瓜来做，熟木瓜太软烂了没法做。

做法：

1. 准备好木瓜。
2. 木瓜洗净，刨皮去籽后擦成丝。
3. 加适量盐腌制出水。
4. 将腌出来的盐水滤掉。
5. 加适量白糖和醋腌制入味即可。
6. 装盘。