琥珀花生的做法

做法：

• 1. 花生洗净晾干水份
• 2. 锅里放水，加入盐和白糖
• 3. 小火煮至水变少起泡泡
• 4. 放入花生
• 5. 小火煮至糖稠浓裹上花生，捞出待用
• 6. 另起锅放入芝麻，小火慢炒。有白色的锅最好，以便观察
• 7. 芝麻炒至微黄即可，切记是微黄哦而不是金黄
• 8. 出锅待用
• 9. 冷锅冷油，油要多些至少没过花生，放入花生小火慢炸
• 10. 花生炸至酥脆捞出
• 11. 立即放到芝麻里
• 12. 拌均匀即可
• 13. 成品图