用料：
- 西红柿 一个
- 鸡蛋 一个
小贴士：
就是鸡蛋不要煮久了，觉得卖相不好看的可以用水淀粉勾芡，勾芡之后在撒蛋花。配个蛋炒饭完美哈哈
做法：
- 1. 锅内烧水西红柿在表面划开。放进锅里煮两分钟。
- 2. 捞出来放进冷水里皮就可以去掉了。忘记拍了
- 3. 锅内烧开水西红柿切丁，放进沸水中加入适量盐一点点胡椒粉，鸡精，葱花。
- 4. 鸡蛋放入碗中加一点点料酒一点盐打散，把鸡蛋淋上去，注意鸡蛋放进去马上关火。
- 5. 出锅，缺点香菜，家里没有了。我喜欢清汤，也可以用水淀粉勾芡，勾芡之后卖相比较好看。
- 6. 随手炒了个蛋炒饭，早饭完美解决哈哈。