用料：
- 河粉 200克
- 鸡蛋 一个
- 火腿肠 一根
- 生菜 一颗
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 小半勺
- 生抽 一勺
- 胡椒粉 少量
小贴士：
河粉本来就是熟的，不需久煮，放入河粉汤再次烧开就好了，煮河粉水也不要放的太多，河粉不吸水
做法：
- 1. 生菜洗净
- 2. 火腿肠切片
- 3. 锅中放油，煎至鸡蛋两面凝固
- 4. 放水烧，并调入盐和生抽
- 5. 水开放火腿肠稍煮一下
- 6. 放入河粉煮
- 7. 待汤再次开放入生菜，并调入盐和胡椒粉即可（生菜只需烫上几秒钟就好了）
- 8. 成品图
河粉本来就是熟的，不需久煮，放入河粉汤再次烧开就好了，煮河粉水也不要放的太多，河粉不吸水