用料：
- 丝瓜 两根
- 饼 一张
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 凉水 少许
- 色拉油 适量
- 蒜 4--5瓣
小贴士：
丝瓜变软出水就是差不多熟了，熟后如果出水多就不用另外加水了
做法：
- 1. 饼切丝
- 2. 丝瓜去皮洗净
- 3. 从中间分开切滚刀块
- 4. 蒜切碎
- 5. 鸡蛋三个打散
- 6. 锅里放油把鸡蛋炒好盛出
- 7. 再放适量油爆香蒜末
- 8. 放入丝瓜翻炒
- 9. 加盐和鸡精拌匀
- 10. 加一点点水炒至丝瓜变软
- 11. 放入饼丝拌匀
- 12. 放炒好的鸡蛋翻拌匀
- 13. 出锅装盘
丝瓜变软出水就是差不多熟了，熟后如果出水多就不用另外加水了