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  • 用料:

  • 小粒黄豆  250克
  •  20克
  • 花椒  1把
  • 大料  2个
  • 香叶  1片
  • 清水  适量

小贴士:

有用盐水炒熟的方法,用煮的不易上火。

做法:

  • 1. 黄豆提前浸泡过夜。
  • 2. 把浸泡好的黄豆倒锅里,放入佐料,加水没过黄豆2厘米。
  • 3. 放盐,盖好盖。
  • 4. 煮开约15分钟,转小火焖煮至熟离火。
  • 5. 捞出即可食用。