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  • 用料:

  • 龙利鱼  500克
  • 黑胡椒  5克
  •  3克
  • 料酒  10毫升
  • 生抽  5克
  •  2段
  • 青柠檬  适量

小贴士:

烤箱温度及时间设置依据具体情况而定。标准为食材熟,不要烤焦。

做法:

  • 1. 龙利鱼洗干净,控水。
  • 2. 加盐、加黑胡椒粉。
  • 3. 加葱姜。
  • 4. 加料酒。
  • 5. 加生抽。
  • 6. 挤入两片青柠檬汁,柠檬皮也顺势放到里面。
  • 7. 用手揉搓均匀,腌制1个小时。
  • 8. 烤盘铺锡纸,腌制好的龙利鱼放入烤盘。佐料也放在上面。
  • 9. 烤盘入烤箱,上下加热,190度,20分钟烤制 。烤10分钟左右取出烤盘,将鱼翻面后烤盘入烤箱继续烤制。
  • 10. 烤制好即可享用。
  • 11. 鲜嫩多汁的烤龙利鱼,很美味。