清炖草鱼的做法

做法：

• 1. 草鱼去除内脏器官洗净斩块，用盐腌制半小时，姜切丝，葱切葱花备用
• 2. 锅中倒入适量油烧热后放入姜丝爆香
• 3. 放入草鱼，中小火煎至金黄色
• 4. 翻面继续煎至金黄色
• 5. 加入适量的清水，大火烧开转中小火炖煮5-10分钟
• 6. 炖煮至鱼熟汤汁变白变浓稠时加入适量的盐和鸡精调味
• 7. 撒上葱花即可关火
• 8. 成品图