醋炝南瓜丝的做法

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用料：
南瓜半个
花生油适量
姜、葱适量
八角、花椒少量
辣椒适量
盐适量

小贴士：

一定不要炒太久

做法：

1. 南瓜洗净切丝
2. 熬热油下锅辅料，出香味后加入南瓜丝
3. 加入醋，大火翻炒，变色变软（稍微变软即可，不要变得太软，就不脆了）之后加入适量盐翻匀即可出锅