用料：
- 牛肉 300克
- 黄瓜 150克
- 红辣椒 15克
- 大蒜 20克
- 食用油 适量
- 香油 适量
- 酱油 适量
- 米醋 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 芝麻 适量
小贴士：
凉菜最好现拌现吃不宜放太久。芝麻是先在干锅里炒一下在食用会更香。
做法：
- 1. 熟牛肉用手撕条
- 2. 黄瓜洗净切丝放在牛肉条上
- 3. 大蒜辣椒切碎
- 4. 辣椒，大蒜放在黄瓜上
- 5. 锅里倒油烧热
- 6. 热油泼在大蒜、辣椒上放酱油，醋、香油，味精，盐
- 7. 拌匀
- 8. 装盘、撒上熟芝麻
凉菜最好现拌现吃不宜放太久。芝麻是先在干锅里炒一下在食用会更香。