香香饼的做法

做法：

• 1. 备面粉400克。三克酵母粉加水和均匀，水的量是一百克面粉大约60克水。面粉可能干了。
• 2. 面包机揉面一程序20分钟，停止慢慢发酵吧。
• 3. 几个小时后，面发的很好喽。
• 4. 取出放面垫上。揉均匀。
• 5. 揉均匀搓长条揪剂子，一个剂子量可以随意。
• 6. 取一个面团，擀薄片，抹适量食用油，不要太多油，油多不好卷。
• 7. 撒上自制豆面粉。熟的豆面。
• 8. 从一头卷起，像图这样卷到头。
• 9. 再从一头往里旋。
• 10. 旋成圆圆的，像蜗牛。
• 11. 按一下。开始擀薄，厚薄都可以，别太厚就行，厚了不容易熟透。
• 12. 备锅，倒适量油。
• 13. 把饼摆放好，留点距离别一熟沾一块。盖锅盖，小火慢慢烙。
• 14. 几分钟后翻面。别烙胡喽。一定要小火。
• 15. 翻面继续小火，盖锅盖。
• 16. 两面均熟的。颜色金黄的是很诱人吧。
• 17. 说一下自制豆面。就是把豆子小火炒熟，放这个破碎桶里转两分钟就是细面了。
• 18. 倒出加盐拌匀。1和10的比例就可以。
• 19. 出锅放盘子里。香香的饼出锅了，美美滴次了。
• 20. 成品图。