豆腐烧鱿鱼的做法

做法：

• 1. 鱿鱼一条
• 2. 洗干净，控干水，内测切十字花刀，再切块
• 3. 冻豆腐切块，葱花，蒜蓉备料
• 4. 鱿鱼过水，水滾关火！烫一下即可
• 5. 热油锅下蒜蓉爆香
• 6. 放鱿鱼入锅，给盐，鸡精搅拌均匀，一会炒出锅
• 7. 豆腐入锅翻炒
• 8. 给盐，生抽，把冻豆腐里面的水逼出来，焖一下，收汁给鸡精
• 9. 把鱿鱼放在豆腐上面，撒上葱花即可