毛豆辣子鸡的做法

做法：

• 1. 准备毛豆。
• 2. 剥壳。
• 3. 去除豆膜。
• 4. 鸡肉剁块洗净。
• 5. 准备干辣椒，大蒜，就陪我，八角，香叶，花椒。
• 6. 锅里热油，放入鸡块爆炒。
• 7. 放入料酒和酱油。
• 8. 放入各种香料。
• 9. 倒入清水。
• 10. 放入毛豆，加适量盐，大火煮开，小火炖20分钟。
• 11. 中火收汁。
• 12. 盛盘。