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  • 用料:

  • 粉丝  一把
  • 丝瓜  一根
  • 大蒜  一头
  • 葱花  10克
  • 红椒  5克
  • 花生油  适量
  • 蒸鱼匙油  一匙
  •  少许

做法:

  • 1. 粉丝一把,加热水泡软
  • 2. 捞出切段,加入少许盐抓匀,放在盘底
  • 3. 丝瓜一根,去皮洗净切五六厘米长的段,摆在粉丝上
  • 4. 蒜切碎
  • 5. 准备葱花,红椒丁
  • 6. 锅中烧热适量油,炒香蒜蓉,加少许盐
  • 7. 把炒好的蒜蓉淋在丝瓜上,上锅蒸十分钟
  • 8. 呵呵,我蒸的时间长点了,丝瓜都歪了
  • 9. 淋上一匙豉油,撒上葱花 红椒丁
  • 10. 成品图