用料：
- 鸡蛋 两个
- 酸奶 50克
- 糖 40克
- 低筋面粉 55克
- 油 10克
- 大枣 少许
小贴士：
不多说 这是我接触烘焙以来感觉最好吃的蛋糕
两个鸡蛋正好够放一屉 而且比烤箱省时
最主要是不上火
到时间后继续关火闷几分钟
做法：
- 1. 准备好所有原料，大枣洗净，面粉过筛
- 2. 把大枣切成丝和颗粒 丝留着撒在表面 颗粒拌在面糊里
- 3. 用一个大点的盆 烧热水 烧到不烫手 有这种细小的泡泡 大概40度左右
- 4. 鸡蛋打入无水无油的干净盆里，一次性加入白糖 低速隔水打发
- 5. 这是两分钟的状态 换高速
- 6. 四分钟 结束 纹路不消失
- 7. 分三次筛入低筋面粉
- 8. 用翻拌的手法
- 9. 再放入少许色拉油，继续翻拌
- 10. 再放入大枣颗粒和酸奶 继续翻拌
- 11. 放入模具 上蒸锅 开锅计时 十分钟
- 12. 不用扣 一点都不用担心会回缩 香喷喷
- 13. 美美哒来一张(~˘▾˘)~