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鸡豆花的做法
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用料:
鸡胸脯肉
75克
鸡蛋
2个
小白菜
2棵
盐
半勺
鸡精
半勺
水淀粉
7.5克
白胡椒粉
少许
小贴士:
煮鸡豆花的时候要用小火,火大了鸡豆花容易碎
做法:
1.
鸡胸脯肉剁成蓉,小白菜洗净备用
2.
取鸡蛋清,兑水淀粉放入鸡肉蓉中,加入白胡椒粉,盐,鸡精,少许水搅拌均匀
3.
水烧开,先将小白菜氽熟起锅
4.
步骤2中做好的混合物放入氽小白菜的水中,小火加热2分钟就能看见滑嫩的豆花儿了
5.
起锅