用料：
- 面粉 150克
- 温水 适量
- 香油 少许
- 盐 少许
- 椒盐（随意） 少许
小贴士：
面粉和软一些不粘手就行，松驰面最关键，很好出层，小火烙制，面粉跟人口多少适量添加量。
做法：
- 1. 备上大饼瓤调味料，香油，盐，椒盐（随意）
- 2. 称重面粉放入盆中，分次添加温水和成软面团
- 3. 然后盖上湿布松弛30-60分钟
- 4. 用擀面杖擀开，淋上适量香油抹匀
- 5. 撒匀少许盐和椒盐
- 6. 从一边开始卷成卷
- 7. 然后在卷条上划开一刀
- 8. 从一边像卷螺丝转一样卷成饼
- 9. 边上压在饼胚下面成圆
- 10. 用擀面杖擀圆
- 11. 放入预热平底锅小火开始烙制
- 12. 烙制两面金黄饼中央鼓气就熟了
- 13. 熟了放面板上拍打松动，手抓饼完成。
- 14. 装饰摆放手抓饼