用料：
- 金针菇 适量
- 油盐酱醋 适量
- 鸡精 适量
- 蒜瓣 几个
- 香葱 一小把
- 麻油 适量
小贴士：
我调料全部在锅里面拌的，感觉不方便，大家可以在小碗里面拌比较好
做法：
- 1. 金针菇洗净放锅里加水烧开后再烧5分钟左右
- 2. 捞出沥干
- 3. 香葱洗净切碎，蒜子剥好切碎
- 4. 锅里水倒掉，用抹布擦干水，放些许油烧熟后关火先放入蒜子爆香，然后放香葱
- 5. 翻拌均匀后加入盐，鸡精，酱油，醋，麻油混合均匀
- 6. 拌好的调料倒入金针菇里面用筷子拌均匀，然后加入辣椒油些许拌均匀
- 7. 全部完成
我调料全部在锅里面拌的，感觉不方便，大家可以在小碗里面拌比较好