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白萝卜炖牛肉的做法
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用料:
白萝卜
一根
牛肉皮
2斤
香糟
一勺
盐巴
适量
干红辣椒
7~8个
做法:
1.
牛肉皮洗净,放入盐巴,香糟腌制1~2小时 白萝卜去皮洗净,切块
2.
锅中放入水,烧开,倒入腌制好的牛肉皮,等水开了捞起来,洗净牛肉
3.
将牛肉放入高压锅,放入水莫过材料还要多些,放入盐巴,干红辣椒7~8个,会吃辣就多放点,牛肉主要要辣。高压锅压20分钟,焖一会儿
4.
打开高压锅,放入白萝卜,再压10分钟即可。因为我不想吃太烂,所以,没压太久(这个牛肉类似五花肉)