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自制冬瓜茶的做法
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用料:
冬瓜
1000g
红糖
300g
冰糖
80g
小贴士:
1.冬瓜瓤和籽还有皮都不要丢掉哦!2.炖煮开锅转小火保持咕嘟的状态即可,随时观察水量。3.密封容器一定要干燥无水无油。
做法:
1.
冬瓜带皮洗净备用,红糖,冰糖备用
2.
冬瓜连皮带籽带瓤切成小块
3.
加入红糖搅拌均匀
4.
腌制三十分钟会出很多水,加入冰糖
5.
大火烧开转小火煮两个小时,保持锅咕嘟的状态即可
6.
待汤汁晾凉过滤掉冬瓜,用纱布将冬瓜里面的水尽量挤干。将水装入无水无油的干燥密封容器中,喝的时候用勺子舀出,加入适量白开水调匀。