打印
  • 用料:

  • 冬瓜  1000g
  • 红糖  300g
  • 冰糖  80g

小贴士:

1.冬瓜瓤和籽还有皮都不要丢掉哦!2.炖煮开锅转小火保持咕嘟的状态即可,随时观察水量。3.密封容器一定要干燥无水无油。

做法:

  • 1. 冬瓜带皮洗净备用,红糖,冰糖备用
  • 2. 冬瓜连皮带籽带瓤切成小块
  • 3. 加入红糖搅拌均匀
  • 4. 腌制三十分钟会出很多水,加入冰糖
  • 5. 大火烧开转小火煮两个小时,保持锅咕嘟的状态即可
  • 6. 待汤汁晾凉过滤掉冬瓜,用纱布将冬瓜里面的水尽量挤干。将水装入无水无油的干燥密封容器中,喝的时候用勺子舀出,加入适量白开水调匀。