鱿鱼煲仔饭的做法

做法：

• 1. 大米加适量的水煮成米饭（在明火上煮饭水要比电饭锅多一点点）
• 2. 蒜苔切段
• 3. 鱿鱼切十字花刀，再切成长方形块
• 4. 过水，水滾关火，烫一下，捞出来
• 5. 热油锅爆香蒜蓉，下鱿鱼入锅翻炒
• 6. 放蒜苔入锅翻炒
• 7. 看蒜苔变色，给盐，鸡精搅拌均匀，关火出锅
• 8. 把炒好的蒜苔鱿鱼放在，煲好的米饭上，焖一下即可
• 9. 撒上葱花就行了