白灼小海虹的做法

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用料：
海虹 500g
姜三片
料酒 一汤勺
盐少许
白糖一匙
油少许

小贴士：

海虹一定要冷水下锅哦，等水烧开再下的话，嘴巴就不会张开了！

做法：

1. 新鲜海虹清洗干净
2. 锅里下少许油，热后下姜煎至微黄
3. 加入水，再加入料酒，白糖，盐和海虹
4. 待水烧开，海虹全部张开嘴巴就熟了，可以出锅了
5. 煮好的海虹，搭配香辣酱或者陈醋很棒哦！