用料：
- 干香菇 7个
- 肉馅 100克
- 胡萝卜 半根
- 青椒 一根
- 姜末 少许
- 蒜 4个
- 味极鲜酱油 两勺
- 盐 4克
- 白糖 8克
小贴士：
1.我用的干香菇，味道非常大，新鲜香菇好吃，但是没有干香菇做出来的香味足，喜欢哪个就放哪个。
2.味极鲜有咸味的，所以放盐的时候不要放太多了。
3.自己喜欢什么蔬菜就可以放什么蔬菜，只要不出水就可以了。
做法：
- 1. 把青椒，胡萝卜切成丁，姜切末，蒜切末。
- 2. 香菇泡发切成片，准备肉馅。
- 3. 锅烧热倒入油，油热后放入姜末和蒜粒炒出香味。
- 4. 放入肉馅煸炒出油。
- 5. 倒入香菇煸炒出香味。
- 6. 倒入少许味极鲜酱油翻炒出香味。
- 7. 放入白糖。
- 8. 放入盐，翻炒均匀。
- 9. 把青椒粒和胡萝卜粒倒进去翻炒断生就可以了。
- 10. 炒好的样子，非常香，就是拌米饭也很香。
- 11. 香喷喷的香菇肉末就做好了，赶紧学起来吧。