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  • 用料:

  • 蒜苗  半斤
  • 鸡腿肉  半斤
  •  适量
  • 酱油  适量
  • 淀粉  适量
  •  适量
  • 鸡精  适量
  •  适量

小贴士:

鸡肉选鸡腿肉,肉嫩易熟。

做法:

  • 1. 蒜苗切段
  • 2. 鸡腿肉切厚片
  • 3. 将鸡肉放入碗中加入料酒,盐,腌一下然后加入淀粉抓匀
  • 4. 做锅油热后放入鸡肉翻炒盛出
  • 5. 留底油将全面放入炒一下段生
  • 6. 锅中留底油放入姜末炒香
  • 7. 倒入鸡肉
  • 8. 倒入蒜苗,倒入少许酱油
  • 9. 放入盐调味,放入鸡精关火
  • 10. 装入盘中
  • 11. 成品图