用料：
- 蘑菇 3~6只
- 豆腐 60克
- 油 50克
- 料酒 10克
- 西兰花 50克
- 胡萝卜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 辣椒 1个
- 蛤蛎 100克
小贴士：
喜欢清汤的话就不要炒蘑菇和蛤蛎了，直接清汤煮开就可以了。
做法：
- 1. 蛤蛎洗净
- 2. 蘑菇洗净
- 3. 蘑菇，西兰花切片，豆腐切小块，胡萝卜切薄片压花，没有模具就切片
- 4. 锅里放油煸炒一下蘑菇与蛤蛎，倒点料酒。
- 5. 加水放入西兰花、、辣椒、胡萝卜、豆腐煮开，大概3~5分钟
- 6. 放鸡精出锅即可
喜欢清汤的话就不要炒蘑菇和蛤蛎了，直接清汤煮开就可以了。