用料：
- 青口 3个
- 蒜 半个
- 生抽 一汤勺
- 料酒 一汤勺
- 食用油 适量
- 鸡精 一匙
- 白糖 半匙
小贴士：
青口一定要冷水下锅煮，热水下锅嘴巴不会张开！青口买的越大越好吃，喜欢蒜蓉可以多加一些，真的非常美味！
做法：
- 1. 新活青口洗干净
- 2. 半锅水放入姜，料酒，青口
- 3. 待全部张开嘴，捞出沥干水分，取一边有肉的备用
- 4. 半个蒜切细
- 5. 锅里下适量的油，烧至7成热 调小火下蒜蓉炒出香味
- 6. 倒入青口翻炒一下
- 7. 在加入生抽，白糖翻炒一下
- 8. 加入少许水，放入鸡精小火焖两分钟
- 9. 待汤汁差不多快干了即可关火～出锅
- 10. 把青口夹出来放在盘上，在淋上剩的少许汤汁！