用料：
- 金针菇 350克
- 肥牛 400克
- 香菜 15克
- 蒜 20克
- 小米辣 5克
- 盐 5克
- 料酒 5克
- 剁椒辣酱 10克
小贴士：
肥牛不要煮过，要不然老了就不好吃啦。
做法：
- 1. 准备肥牛和金针菇
- 2. 然后准备好辅料
- 3. 然后准备调料
- 4. 把金针菇用清水洗一下
- 5. 锅里放上油，放葱
- 6. 放蒜
- 7. 然后倒上剁椒
- 8. 最后放上料酒
- 9. 煸炒后倒入300毫升水
- 10. 然后开锅把金针菇放进去
- 11. 熟了以后放入碗中铺在碗底
- 12. 开始烫肥牛
- 13. 烫的过程中放点盐
- 14. 把肥牛夹出来放在金针菇上
- 15. 把剩余的汤倒入到碗中
- 16. 放上香菜和小米辣
- 17. 然后就大功告成，端给最爱的人吧。