凉拌鱿鱼须的做法

做法：

• 1. 买回来的鱿鱼须清洗干净。
• 2. 放入热水锅中加适量料酒焯熟，捞出浸泡在凉开水中降温。
• 3. 沥干水切成一条条，粗的鱿鱼须切细些方便入味。
• 4. 葱切葱花。
• 5. 将葱花放入鱿鱼须的碗里，再加入适量盐、生抽、辣椒油、香油。
• 6. 翻拌均匀。
• 7. 装盘即可。