用料：
- 香菇 6个
- 猪肉末 半斤
- 小葱 少许
- 鸭蛋 3个
- 盐 2小勺
- 料酒 少许
- 耗油 少许
- 蒸鱼豉油 少许
- 香油 少许
小贴士：
1.肉馅要搅拌均匀压平挖三个小坑
2.打入三个鸭蛋基本不流出
做法：
- 1. 将香菇洗净，切成小丁
- 2. 将肉馅，小葱，香菇末放入盆中，加入盐，料酒，耗油
- 3. 将肉馅搅拌均匀
- 4. 将搅拌好的馅料放在盆中，压平然后挖三个小凹坑，打入三个鸭蛋
- 5. 上锅蒸20分钟
- 6. 蒸好之后取出
- 7. 淋点蒸鱼豉油，香油，撒点葱花
1.肉馅要搅拌均匀压平挖三个小坑
2.打入三个鸭蛋基本不流出