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  • 用料:

  • 猪肉  150克
  • 韭黄  150克
  • 红椒  10克
  • 油,盐,生抽,味精  适量
  • 芡粉,姜蒜片,料酒  适量

小贴士:

大火快炒

做法:

  • 1. 准备食材,肉丝码味,生抽,料酒,芡粉
  • 2. 锅内放油,将肉丝滑熟捞起控油
  • 3. 锅内留少许油,爆香姜蒜片,下入韭黄翻炒,同时放盐
  • 4. 下入肉丝
  • 5. 大火炒至,放入味精,快迅翻炒,即成