用料：
- 面条 适量
- 肥肠 300g
- 酱油 10ml
- 五香料 少许
- 姜蒜 适量
- 花椒 少许
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 豆瓣 30g左右
- 水 1000ml
- 香菜 适量
- 白菜 适量
小贴士：
如果烧肥肠的时候水不够了，适当添加。面条盐味不够自己按喜好加酱油、醋之类
做法：
- 1. 准备好洗干净，煮过水的肥肠，切小块
- 2. 准备好香料（八角，草果,香叶、豆蔻、桂皮、姜蒜、花椒）
- 3. 锅里烧油，放入肥肠翻炒出油，放入一大勺豆瓣酱，少许老抽
- 4. 放入香料，放入砂糖少许，翻炒出香味，加入鸡精，盐
- 5. 放入四大碗水，烧开五分钟之后，改小火焖煮肥肠
- 6. 煮到收汁软烂，关火起锅
- 7. 锅里烧水煮菜和面条
- 8. 面条煮熟起锅，舀入红烧肥肠两勺
- 9. 放入红油，放入盐适量
- 10. 完成
- 11. 完成