用料：
- 苦菊 180g
- 蕨根粉 80g
- 蒜瓣 2个
- 香菜 适量
- 小米椒 2个
- 盐 适量
- 味极鲜 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 米醋 适量
小贴士：
1、蕨根粉要煮熟，太*不好消化，对胃不好。
2、调味料按照自己喜好添加。
做法：
- 1. 准备食材：苦菊、蕨根粉、小米椒、香菜、大蒜。
- 2. 锅中放水烧开，放入蕨根粉煮软，捞出过水。
- 3. 小米椒切小段，香菜洗净切小段，蒜瓣剥去外皮，用刀背剁碎，切碎。
- 4. 苦菊清洗干净，将全部食材放入大的容器中。
- 5. 调入味极鲜、香油、鸡精、米醋、盐调味。
- 6. 搅拌均匀即可食用。
- 7. 成品图。