用料：
- 猪血 两块
- 鱿鱼 一个
- 黄豆芽 200克
- 海蜇 200克
- 油 适量
- 盐 适量
- 四川火锅底料 适量
- 辣椒酱 适量
- 干辣椒 适量
- 生抽 适量
- 花椒 适量
- 八角 适量
- 蒜蓉 适量
- 姜蓉 适量
- 葱花 适量
- 香菜 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 1. 猪血备料
- 2. 海蜇丝，黄豆芽备料
- 3. 鱿鱼切十字花刀，切块
- 4. 火锅底料，蒜蓉，姜蓉，花椒，八角，干辣椒，辣椒酱，葱花备料
- 5. 热油锅爆香，蒜蓉，姜蓉，花椒，八角
- 6. 下辣椒酱，火锅底料搅拌均匀
- 7. 放海蜇丝入锅翻炒
- 8. 放黄豆芽入锅，给盐，生抽，给半碗水，搅拌均匀
- 9. 放猪血，入锅焖煮五分钟
- 10. 放入鱿鱼入锅再煮五分钟
- 11. 给葱花，鸡精搅拌均匀，关火出锅
- 12. 放入香菜，撒上葱花即可