米粑粑米糕的做法

做法：

• 1. 准备材料：大米提前泡2小时
• 2. 把大米放入料理机，加入1/3的水
• 3. 打成米浆
• 4. 放入酵母粉，搅拌均匀
• 5. 放温暖处发酵5小时
• 6. 加入鸡蛋，糖搅拌均匀
• 7. 如图
• 8. 平底锅，热锅放油
• 9. 倒入米浆，小火煎至表面凝固
• 10. 翻面，煎至两面金黄
• 11. 起锅，装盘。