用料：
- 猪外脊 300克
- 鸡蛋 一个
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 面包糠 适量
- 烧烤料 适量
- 番茄酱 适量
小贴士：
1.猪的外脊肉的大小和肉质，都特别适合来做猪排。
2.如果时间充足，可以多腌制一会儿。
3.酱汁可以根据自己的喜好来选择。比如烧烤酱，黑椒汁等。
4.为了营养更全面，也更健康，应该搭配多种蔬菜一起食用。
做法：
- 1. 猪外脊肉切厚片。
- 2. 用刀背把肉片敲松。
- 3. 加入适量的料酒，盐和烧烤料，腌制三十分钟。
- 4. 肉排均匀裹好蛋液。
- 5. 裹好面包糠。
- 6. 平底锅放少量的油，把肉排放进去，中火煎制。
- 7. 煎制一面金黄之后，翻过来煎另一面。
- 8. 像这样煎至两面金黄，煎完全部猪排。
- 9. 出锅后切几刀，孩子吃起来更方便，摆上各种蔬菜和番茄酱。
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