用料：
- 大白菜 1棵
- 火腿 1根
- 盐 适量
- 水 适量
- 油 适量
- 葱 适量
小贴士：
烹调的这款菜没有太多调料，就加入了盐调味。火腿本身带有各种调味料，炖菜里就不需要添加太多调料了，以免遮盖菜的鲜味，这样才能吃出原汁原味的菜品。
做法：
- 1. 准备大白菜，清洗干净，切掉根部！
- 2. 把叶子一片一片掰下来！
- 3. 切成如图菱形片状！
- 4. 火腿切丝，葱切斜刀，备用！
- 5. 锅里滴入少量食用油，下葱呛锅！
- 6. 开始放入大白菜，火腿，翻炒至菜出水，菜体积缩小就可以了！
- 7. 锅里加水，大火烧开，调入适量盐，慢火炖10分钟即可！
- 8. 清淡翠绿的火腿炖白菜出锅了！