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  • 用料:

  • 牛腩  500克
  • 萝卜  150克
  •  适量
  •  适量
  •  三瓣
  • 八角  一个
  • 桂皮  一块
  • 花椒粒  适量
  •  适量
  • 食用油  适量
  • 生抽  适量
  • 老抽  少许

做法:

  • 1. 准备好食材。
  • 2. 牛腩切块打水焯。
  • 3. 牛腩沥干水份,萝卜切块洗净装盘备用。
  • 4. 备好小料。
  • 5. 起锅加热,放适量的油然后放进小料爆香。
  • 6. 在放牛肉翻炒。
  • 7. 在放萝卜继续翻炒。
  • 8. 放适量的生抽和少许老抽。
  • 9. 翻炒均匀。
  • 10. 加适量的水。
  • 11. 大火烧开。
  • 12. 转至砂锅小火开炖。
  • 13. 来张近照。
  • 14. 成品图。