用料：
- 五花肉 350克
- 咸鱼 150克
- 姜 三片
- 大蒜 两瓣
- 红辣椒干 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 生粉 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
咸鱼太咸，可以用清水泡下再煮，这样不会太咸了！
做法：
- 1. 准备下食材！
- 2. 把五花肉切片，厚度大约0.8厘米左右！用适量的的生抽，料酒，生粉腌制二十分钟左右！咸鱼切条，泡下水，大约二十分钟左右，去除过多的咸！大蒜和姜切碎，备用！
- 3. 所有材料都放一个碗里！
- 4. 放蒸锅上蒸半个小时左右！
- 5. 放适量的的鸡精，再蒸十五分钟左右！
- 6. 盛起装盘！
- 7. 成品图！