用料:
- 面粉 适量
- 鸡蛋 一个
- 姜 适量
- 葱花 适量
- 猪肉 适量
- 老抽 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
做法:
- 1. 把面放入鸡蛋加水伴成絮状,然后揉成面团,放置二十分钟左右
- 2. 姜切条,葱切段
- 3. 先把猪肉剁碎,然后把猪肉跟葱段姜条掺一块,剁碎,适量加老抽酱油跟盐,然后剁成跟咱们平常包饺子的馅差不多就行
- 4. 然后把面赶成长方形
- 5. 把面分成三分,然后把剁好的馅均匀抹在上面
- 6. 把面包起来
- 7. 如下图
- 8. 包好的,然后放在第二个面上用同样方法包起来
- 9. 全部包好后是这样滴,然后静止十分钟左右
- 10. 静止好以后呢,把锅里放少许油,把面赶平,注意不要太用力会把皮给弄破,然后放锅里煎就好了,我用的是烙饼的那种锅,我忘了叫啥了,煎到两面焦黄就可以出锅了
- 11. 成品