香炸洋葱丸子的做法

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用料：
洋葱青椒胡萝卜
盐味精五香粉鸡蛋面粉孜然辣椒粉

小贴士：

掌握火候油温五成看油面微微烤手

做法：

1. 洋葱切碎水泡2分钟(去洋葱味)，加盐，五香粉拌匀加面粉鸡蛋液少量淀粉，葱花，青椒丝，拌匀
2. 油温五成，挤2cm丸子炸至酥脆金黄
3. 穿串，锅入油孜然编炒，放丸子，辣椒粉，炒完收锅