打印
嘎嘣米饼的做法
www.xiangha.com/caipu/89201898.html
用料:
粘米粉
100克
糖
20克
盐
2克
酵母
2克
糯米粉
50克
温水(粉)
适量
水(糖)
5克
水(盐)
10克
小贴士:
烤的时候多刷几次糖,会稍微甜一些。如果喜欢特脆的可延长烤制时间。
做法:
1.
各种材料称好
2.
酵母加入粉内拌匀
3.
加温水搅成糊糊
4.
烤盘垫纸,糊一勺一勺摊上
5.
温暖发酵45分钟
6.
盐、糖加水化开,140度烤10分钟刷盐水,烤10分钟刷糖浆,再烤30分钟转160度烤10分钟上色
7.
烤好如图
8.
适合不爱甜腻的人