橡子冻的做法

做法：

• 1. 橡子冻粉1碗
• 2. 橡子冻粉1：水5的比例
• 3. 要用小火打成糊状，需要用铲子向顺时针方向打圈，这样不会糊锅
• 4. 颜色变成咖啡色时加少许盐
• 5. 加香油少许
• 6. 冒泡
• 7. 倒入容器里等待凝固
• 8. 用保鲜袋盖上防止表层干，放到阴凉处晾凉
• 9. 取出凝固的橡子冻
• 10. 完成，可蘸酱或者凉拌