用料：
- 韭菜 400克
- 鸡蛋 3个
- 虾仁 250克
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 五香粉 适量
- 海鲜酱油 适量
- 香油 适量
- 玉米油 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
韭菜要在面馅都准备好的情况下，再和虾仁鸡蛋馅搅拌，以免出水。
做法：
- 1. 准备韭菜清洗干净沥干水分
- 2. 准备鸡蛋，热锅下油炒散炒熟。
- 3. 准备虾仁去虾线清洗干净沥干水分
- 4. 虾仁剁碎放入盆中
- 5. 加入花椒粉，五香粉，盐，姜末，海鲜酱油，香油搅拌均匀。
- 6. 加入炒熟的鸡蛋搅拌均匀
- 7. 韭菜切末（只用切不用剁）
- 8. 加入虾仁鸡蛋馅中
- 9. 加入玉米油，鸡精搅拌均匀即可。
- 10. 包好饺子煮熟