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巧克力纸杯蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  85克
  • 可可粉  20克
  • 黄油  90克
  • 细砂糖  70克
  • 鸡蛋  80克
  • 泡打粉  二分之一勺2.5ml
  • 全脂牛奶  45毫升
  • 巧克力豆  50克

做法:

  • 1. 准备好材料,黄油提前软化
  • 2. 软化好的黄油加白砂糖打发,打至颜色变浅,体积变大变蓬松,分三次加入蛋液
  • 3. 每次加入蛋液后,低速搅拌,让鸡蛋和黄油充分融合
  • 4. 加入牛奶,不要搅拌,筛入混合后的面粉 可可粉 泡打粉,搅拌均匀
  • 5. 加入巧克力豆,搅拌均匀
  • 6. 挤入裱花袋,装入纸杯,6分满
  • 7. 烤箱提前预热,175度烤20到25分钟,根据纸杯大小和各个烤箱调节,考到牙签插入提起不沾就好了。
  • 8. 香喷喷的巧克力蛋糕就搞定啦