
用料:
- 低筋面粉 85克
- 可可粉 20克
- 黄油 90克
- 细砂糖 70克
- 鸡蛋 80克
- 泡打粉 二分之一勺2.5ml
- 全脂牛奶 45毫升
- 巧克力豆 50克
做法:
- 1. 准备好材料,黄油提前软化
- 2. 软化好的黄油加白砂糖打发,打至颜色变浅,体积变大变蓬松,分三次加入蛋液
- 3. 每次加入蛋液后,低速搅拌,让鸡蛋和黄油充分融合
- 4. 加入牛奶,不要搅拌,筛入混合后的面粉 可可粉 泡打粉,搅拌均匀
- 5. 加入巧克力豆,搅拌均匀
- 6. 挤入裱花袋,装入纸杯,6分满
- 7. 烤箱提前预热,175度烤20到25分钟,根据纸杯大小和各个烤箱调节,考到牙签插入提起不沾就好了。
- 8. 香喷喷的巧克力蛋糕就搞定啦