用料：
- 金针菇 100克
- 大蒜 一头
- 油 一大勺
- 盐 少许
- 蒸鱼豉油 一大勺
- 耗油 一小勺
- 鸡精 少许
- 醋 几滴
- 糖 一小勺
小贴士：
后切根是怕金针菇在焯的过程中散掉
酱汁中放一点点醋很提味儿
做法：
- 1. 金针菇摘成小朵，先不去根
- 2. 下锅焯熟 三分钟左右 再切去根
- 3. 一头蒜切成蒜末
- 4. 把蚝油，蒸鱼豉油等调料调成一个酱汁
- 5. 均匀的浇在金针菇上
- 6. 锅内放入一大勺油炒香蒜末
- 7. 直到炒成金黄色
- 8. 连蒜带油浇在金针菇上
- 9. 超级香 快试试吧(=^ェ^=)
后切根是怕金针菇在焯的过程中散掉
酱汁中放一点点醋很提味儿