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佛手瓜黄豆鸡脚汤的做法
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用料:
鸡爪
6个
佛手瓜
一个
黄豆
一小把
葱
半根
姜
一块
盐
少量
胡椒粉
少量
香菜
少量
小贴士:
鸡爪冒血水,可以去除部分醒味
做法:
1.
鸡爪洗干净,切除指甲
2.
锅中放入少量凉水将鸡爪放入。煮2分钟冒血水
3.
黄豆用凉水泡发2个小时以上
4.
佛手瓜切大块
5.
将鸡爪,黄豆和佛手瓜放入高压锅锅中,加入两大碗水
6.
按煲汤软糯键
7.
碗中放入少量盐,胡椒粉和香菜叶,将汤盛入碗中