用料：
- 鸭蛋 2只
- 盐 适量
- 味极鲜 一勺
- 凉水 半碗
- 料酒 一勺
小贴士：
1:尽量不用保险膜吧，用多对身体不好。
2:蒸好后可以放些香油和猪油。
3:不放味精和鸡精。
做法：
- 1. 食材鸭蛋2只
- 2. 蛋打入碗里，放小半勺盐。
- 3. 一勺料酒，去腥味。
- 4. 用筷子轻轻打均匀。
- 5. 加入半碗凉水，醒5分钟后，用勺子轻轻将泡泡堆入一个方向，将泡泡去掉。
- 6. 去除泡泡后，是这样滴。
- 7. 清水下锅，大火蒸5分钟，小火蒸5分钟，然后关火焖5分钟。
- 8. 蒸好的水蒸蛋，放些小葱，在加一勺味极鲜酱油。
- 9. 阳台下的美食，就这样滴。