酱黄瓜头的做法

做法：

• 1. 黄瓜洗干净晾干之后切成段，再一切四瓣
• 2. 蒜、姜和辣椒切好备用
• 3. 热油，加入花椒炒香
• 4. 加入姜炒香
• 5. 加入辣椒继续翻炒
• 6. 加入酱油、醋和少许白糖煮熟
• 7. 取容器，洗干净，同样要晾干，把黄瓜条放在里面
• 8. 煮的汁凉透了之后倒入容器
• 9. 封上保鲜膜然后扣上盖
• 10. 等一个周左右。