用料：
- 酸豆角 适量
- 猪肉 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 味极鲜 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 油 适量
小贴士：
我腌的酸豆角不是很咸，所以炒的时候又放了少许盐。
做法：
- 1. 肉切成丁然后剁成馅
- 2. 葱和姜切好备用
- 3. 酸豆角切碎备用
- 4. 热油，加入适量油炒肉沫
- 5. 加入葱姜和酸豆角翻炒
- 6. 加入适量味极鲜、醋和少量盐继续翻炒
- 7. 烧水煮面条
- 8. 煮开一次就可以了，把面条放在凉水里放凉
- 9. 把面条沥干水，盛入碗里
- 10. 把炒好的酸豆角肉沫倒入面条里即可，吃的时候搅拌一下
我腌的酸豆角不是很咸，所以炒的时候又放了少许盐。