用料：
- 五花肉 700克
- 花椒大料 适量
- 葱姜蒜 适量
- 冰糖 4块
- 生抽 适量
- 老抽 少许
- 盐 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
一直以来大多用红烧方式做红烧肉，没想到用电饭锅做的红烧肉味道这么鲜美。我家电饭锅不是高压的，所以要一个小时。
做法：
- 1. 五花肉洗净干净切块
- 2. 准备调味料
- 3. 锅中烧水下入五花肉焯制
- 4. 焯好的五花肉去掉浮沫，清洗干净。
- 5. 电饭锅中加一碗水，加生抽，老抽，盐，冰糖，所有调味料。
- 6. 加入焯好的五花肉
- 7. 电饭锅按键煮制1个小时
- 8. 煮好的红烧肉加鸡精即可
- 9. 盛碗